ЭФИОПИЯ Вест Арси Ненсебо

Подробное описание

Базовый кофе кофеен NORDIC с 08.02.2021

Кофейный лот со станции обработки Бадесса из микрорегиона Ненсебо. Ферма принадлежит одноименной компании Badessa Coffee PLC, владельцем которой является Дженнене Кумало. На станцию доставляют ягоды около 765 фермеров, размер их ферм не превышает 1 га, и в среднем на этой площади высажено 1500 кофейных деревьев. На станции ягоды натуральной обработки в среднем высушивают 15 – 18 дней. На первой стадии («заизюмливание») ягоды выкладывают очень тонким слоем на африканские кровати и высушивают до влажности 25%. Далее их выкладывают более толстым слоем и высушивают до 12% при этом постоянно помешивая ягоды в течение дня.

Экспортером этого лота является компания Tropiq AS, Осло. Основной деятельностью компании является сорсинг, поиск высококачественного зеленого кофе в этом регионе и его экспорт.

• Сорт кофе
  Арабика
• Разновидность Арабики
  Дикорастущие сорта арабики
• Способ обработки
  Натуральный
• Высота произрастания
  1900-2050 м над уровнем моря
• Страна произрастания
  Эфиопия
• Регион произрастания
  Ненсебо
• Q
  88,25