БРАЗИЛИЯ Порта де Сеу
Во вкусе: ноты сухофруктов, косточковых фруктов, таких как слива и абрикос, а также темных ягод
-
250 г.439 ₽
-
500 г.649 ₽
-
1 кг.1 259 ₽
Подробное описание
Серьезный шаг вперед для NORDIC COFFEE ROASTERS в сторону Бразилии – бразильский отборный кофе с фермы Sítio Porta do Céu (в переводе с португальского «Поместье райских врат»).
Владельцем фермы является Наталь Алвес Фигуэредо (Natal Alves Figueiredo), который приобрёл ее в 1996 году. Тогда на плантации не росло ни одного кофейного куста, и Наталю пришлось делать всю работу по культивации самостоятельно. Его мотивировала мечта стать известным фермером кофе в этом регионе как и его дед. Сегодня размер поместья-фермы составляет 8,5 га, и на нем кофе собирается исключительно вручную.
Профиль вкуса этого кофе: Сбалансированный кофе с комплексной кислотностью и округлым шелковистым телом. Во вкусовом букете ноты сухофруктов, косточковых фруктов, таких как слива и абрикос, а также темных ягод. В послевкусии чувствуется шоколад.
-
Сорт кофеАрабика
-
Разновидность АрабикиКатуаи
-
Способ обработкиНатуральный
-
Высота произрастания1200-1300 м над уровнем моря
-
Страна произрастанияБразилия