Как заваривать

Как правильно хранить зерновой кофе?

Прежде всего отметим, что мы не рекомендуем хранить зерновой кофе в холодильнике. В холодильнике помимо низкой температуры есть влажность, которая крайне негативно влияет на состояние кофейного зерна.

Не стоит хранить кофе в открытых емкостях или бункере кофемолки, так как кофе быстро потеряет свой уникальный аромат и выветрится. Открывайте пачку или засыпайте кофе в кофемолку по мере необходимости перед каждым приготовлением напитка.

Рекомендуем хранить кофе при комнатной температуре в оригинальной пачке компании-обжарщика. Как правило, такая пачка имеет специальный клапан дегазации, который помогает углекислому газу покидать пачку, а кислороду не попадать в нее, что снижает риск преждевременного «старения» и «выветривания» кофе.