О нас
Мы выросли и работаем на Севере.
Это та история, когда зима длится больше, чем лето, а в городах нашего края складывается ощущение, что все друг с другом знакомы.
Коми – это настоящий, правдивый Север. С интеллигентными людьми, с потрясающей природой и возможностями обрести гармонию в том деле, что ты любишь. Мы любим кофе!
В 2015 году наша команда создала кофейную компанию NORDIC Coffee Roasters как проводника в мир кофе для жителей Коми.
Этакий кофейный друг, на которого всегда можно положиться. К которому можно прийти без повода и уйти с хорошим настроением и желанием вернуться снова.
Мы нравимся своим гостям, потому что предлагаем максимально понятный кофе. Наш подход и сервис лишен снобизма и максимально дружелюбен.
Ищем кофе
NORDIC Coffee Roasters не стремится казаться кофейной компанией, которая работает со спешалти кофе.
Наша компания обжаривает и готовит specialty-лоты с самого первого дня своего существования, но, мы понимаем это, прежде всего, как свою внутреннюю потребность. Это наш инструмент и набор возможностей, которые позволяют готовить гостю NORDIC тот самый напиток, за которым хочется возвращаться снова и снова, а покупателю интернет-магазина дать возможность выбрать и доставить ту самую пачку кофе.
Жарим
Чтобы не стеснять гостей, мы описываем кофе и напитки простыми словами. Не загружаем людей специальными терминами, понимая, что прежде всего, они необходимы нам – профессионалам для ежедневной работы. Например, для того, чтобы отличить один кофе от другого на этапе подготовки к каппингу – профессиональной дегустации кофе – при подборе ассортимента.
Потребуется еще немало времени для того, чтобы все мы говорили на едином кофейном языке – гости и профессионалы. Домашние и офисные ценители кофе, обжарщики кофе и бариста.
Мы понимаем, что всем нам еще нужно продолжать учиться понимать кофе. Вкусовой потенциал, природу происхождения, обработку. Осознавать возможности и угрозы. Осваивать и применять на практике новые тезнологии.
Мы простые и понятные
NORDIC Coffee Roasters всегда уделял и будет уделять огромное внимание деталям во всех проектах, которые реализовывает, поскольку именно мелочи и детали позволяют приготовить тот самый кофе, с которым хочется встречаться чаще.
Make your day!*
Создай свой день!
Кто мы
Мы все очень разные. Но ежедневно мы стремимся сделать этот мир вкуснее, а людей более счастливыми!